快乐厨妈
2018-07-18
1. 将大蒜做成蓉;葱切花;生姜切丝;
2. 螃蟹洗净，去掉心、胃、肠，切件;
3. 锅内放适量油，放入蒜蓉爆香，再放入葱、姜
4. 将螃蟹放入翻炒，烹入料酒;
5. 放入生抽、盐，加水没过螃蟹，大火烧开，改小火，焖10分钟;
6. 加糖，大火收汁，翻匀装盘。
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