1. 姜螺丝洗净备用。
2. 姜切丝,蒜切末,待用.
3. 起锅热油,倒入姜丝蒜末翻炒,加入螺丝,大火翻炒,加入辣椒(根据个人口味来)
4. 加少许料酒和耗油,继续翻炒3-5分钟,
5. 加入适量食用盐和味精调味,撒上葱末,即可出锅
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