天天来饭馆
2018-10-13
1. 土豆切片，用水泡过后沥干，起锅温油，放入土豆片慢慢煎，直至土豆片外焦里软为最好；
2. 锅中放少许油用姜片炝锅，放入一大勺豆瓣酱煸出香味后依次放入肉片、香菇和胡萝卜；
3. 最后将土豆片放入锅中，锅中加入少许的水进行翻炒，直至将水份煸干，放蒜苗出锅
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