1.緑豆淀粉,加入150CC的水,拌成糊状
2.锅里加入450CC的水煮开
3.把緑豆糊倒进去,一直搅拌,煮至透明,就可以关火
4.倒入碗中,隔水降温,不热也可以放入冰箱
5.冰好的凉粉倒扣出来
6.切成细条状
7.放入葱,蒜,香油,辣椒油,醋,盐,吃的时候拌匀就可以了
也可以用芝麻酱拌也很好吃
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