做菜随心
2018-11-20
1. 降瘦肉切成薄片，然后再切丝。
2. 用水淀粉将切好的肉丝拌匀放置备用
3. 取适量水淀粉，水，糖，醋勾兑成芡备用。
4. 将葱白洗净切成小段再切成丝放入盘中码好备用。（也可以装入碗中，最后铺在炒好的肉丝上）
5. 锅中倒入适量油，待油烧开后放入肉丝翻炒，然后倒入芡和甜面酱一勺半或两勺翻炒。
6. 盛入盘中即可
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