小竹私房菜
2017-11-28
1.将辣椒切丝，香肠切片
2.将锅烧热，倒入少量食用油
3.姜蒜爆香，倒入香肠翻炒
4.香肠炒至7成熟时，将辣椒丝倒入翻炒，并放适量食盐，出锅前放少许生抽调味
5.装盘即可
香肠本身有比较咸，所以炒的时候只要放少许盐就好了。辣椒炒的时间不宜过长，以免影响口感。
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