最懂你的胃
2018-09-18
1. 干茶树菇洗净，浸泡半天。
2. 腐竹切段，魔芋豆腐切片。
3. 鸡肉剁块，用料酒、酱油、十三香腌制十分钟。
4. 姜切片，葱头、大蒜子拍碎。
5. 先将腌制好的鸡肉下油锅爆炒，炒至表皮变色即可。
6. 将炒好的鸡肉出锅。重新倒油，下葱姜蒜爆炒出香味。
7. 再将鸡肉倒入国内一起翻炒。
8. 放入腐竹、魔芋豆腐、茶树菇一起翻炒。
9. 再将泡茶树菇水倒入翻炒好的食材中，焖！
10. 败笔处——怕茶树菇和鸡肉不熟，我又加了一次水！！一大锅水！！
11. 焖至汤汁收干，即可完成出锅。
12. 成品。失败原因:鸡肉和魔芋豆腐质量不好；水放多了，油少了，应该是油焖而不是水焖。
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