番茄小豌豆
2018-08-09
1. 先准备好材料
2. 切茄子用十字法，但是要一边一边切，千万要细心，绝对不能切散，不能深不能浅
3. 锅里倒油大火准备用来炸茄子
4. 油热后用中火炸茄子 ，不然茄子，外表糊了，里面还没熟，用铲子和筷子翻茄子，不然茄子会被翻烂
5. 茄子炸成金黄色就可以了，茄子如图放进盘子，这样好看些
6. 锅里剩少许油倒入姜片爆开炒出姜味
7. 倒入肉末炒变颜色
8. 倒入糟辣椒炒熟，放入葱段，再放入盐
9. 炒好的肉末倒入盘子覆盖好茄子就ok了
切茄子的时候一定得慢，不然就不好看了！爱吃辣的朋友糟辣椒可以换成青椒末！炒好的肉末要把茄子全部覆盖！
茄子炒芹菜这是一个主要由豆腐，肉末，豆瓣酱，素油制作而成的食…
和朋友出去吃饭，我都会点一个菜，它的名字就是素炒青茄子，虽然…
茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用…
香菇炒茄子常见的一道家常菜。它主要材料为新鲜的茄子和香菇。我…
红烧茄子