蓝菩提
2018-07-26
1. 材料；
2. 鱼洗干净，在鱼身上划几下；
3. 将3片姜切小些，和葱段一起放盘底；
4. 把鱼放盘里，等锅中的水烧开后上锅蒸8分钟；
5. 另切姜丝、葱花和椒丝；蒸鱼豉油加适量盐调匀；
6. 鱼蒸好后倒掉蒸出来汁，将调好的蒸鱼豉油淋在鱼上；
7. 放上姜丝葱花和椒丝，另锅中加油烧至冒烟，淋在鱼身上就可以了。
福寿鱼重一斤左右；红椒纯粹是为了点缀颜色~
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清蒸福寿鱼