1. 在超市买的干云丝,回家用水泡开,
2. 泡开的云丝是长长的,如果你觉得太长了可以用刀把他们切断一点(偶就喜欢长长的,可以当面条吃的说,^_-)
3. 把云丝放入大一定的盘子里,加入蒜末和适量盐味精在加入高汤拌均匀就ok了(喜欢辣的亲们可以把干辣椒末和蒜末放在拌菜的上面,然后热锅倒入适量的色拉油油七八分热的时候淋在辣椒和蒜末上在拌匀就ok了,觉得麻烦的亲可以在超市买瓶老干妈)
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