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冬瓜炖小鸡

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冬瓜炖小鸡
食遍天下 2018-07-16

冬瓜炖小鸡

准备时间:4分钟 烹饪时间:4分钟
步骤一

1. 先用温水把鸡肉里的血水洗出来,多洗几遍。然后用料酒姜片鸡块拌在一起腌十五分钟。

步骤二

2. 把适量油倒进锅里7成热时放进鸡块翻炒至肉发白,再倒适量的老抽、生抽,放适量的糖然后倒热水不要没过鸡肉和大料中火煮。

步骤三

3. 等到鸡肉煮至肉七八分熟时倒进东瓜片继续煮,最后散适量的盐要太多本身老抽和生抽都有咸味。再煮几分钟用大火起到收汁的做用。

步骤四

4. 最后装盘

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