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美味火腿面包卷

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美味火腿面包卷
美味厨艺 2019-01-23

美味火腿面包卷

准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

除黄油、火腿肠以外所有材料混合揉至稍具光滑状,加入软化黄油,再次启动和面程序揉至扩展阶段。

步骤二

室温下发酵至两倍大(用手指蘸干粉戳一个洞,小洞不立刻回缩的状态)

步骤三

分成6等份松弛10分钟

步骤四

松弛好的面团搓成长条,绕在火腿肠上,绕3-4圈

步骤五

再次放温暖处发酵至2倍大

步骤六

表面刷上蛋液后放进预热好的烤箱烘烤至表面上色即可。

步骤七

火腿面包卷

步骤八

火腿面包卷

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