厨一江湖
2019-04-29
1. 鸡胸肉洗净，对半分层切开两片，撒上盐和柠檬汁腌制十几分钟
2. 切好的竹笋丝和整根的韭菜花洗净，在已放了盐和油的滚水焯下
3. 拿鸡肉片上层生粉，卷上竹笋丝和韭菜花，整条蒸熟
4. 待凉后整条鸡肉卷分切成若干段装盘，淋上核仁碎粒、洋葱碎粒、柠檬汁、酸奶一起调好的汁，你可以拿起筷子试试了
洋葱是做汁生吃用，选紫色更好
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