家常菜小酒馆
2018-07-15
1. 四季豆撕去两侧老筋，与尖椒斜切成段或是片。
2. 鱿鱼洗净后去内脏，切成条状（要是想更美观可以改成花刀）姜切片。
3. 热锅热油下姜爆香后下鱿鱼翻炒，变色后下四季豆与尖椒，加入生抽.料酒.盐，煮一会。最后下少许湿淀粉，翻炒片刻，即可起锅。
这里选用的鱿鱼是大鱿鱼，所以两条基本就够了，大家可以根据实际情况选择食材。如果喜欢辣的，可以加上几根鲜辣椒一起。
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