1. 胡萝卜,土豆切块,洋葱切末
2. 胡萝卜,土豆焯至稍软,玉米粒煮熟,捞出,水不要倒掉。
3. 炒锅油热加入洋葱末,炒至洋葱呈淡黄透明状,加入虾仁,稍后加入焯过的土豆,胡萝卜,玉米粒,翻炒两下,加入焯菜的水适量。
4. 煮开后加入咖哩块,少许盐调味。
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