路过的那家店
2018-09-26
1. 五花肉片，放油、盐、生抽，腌制10分钟；
2. 梅菜浸泡5分钟，捞起，不需要太久；
3. 蒜、姜切小，备用；
4. 辣椒切好备用；
5. 热锅，倒油，放五花肉下锅，煎微黄，翻开，微黄，锅会有油，
6. 放入蒜、姜、辣椒下去炒
7. 把梅菜干加入，并加一点点水，一起焖；
8. 放盐、生抽（调味），翻炒，起锅；
9. 美味的客家菜出来了。
1、用五花肉比较好吃；2、梅菜不需要浸泡太久，五分钟即可；3、不吃辣的可以不放辣椒；
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