1. 自己擀好的面条
2. 豆角洗净切段
3. 肉丝加入老抽 花椒面 少许盐 腌制入味
4. 葱花 姜末切好备用
5. 肉丝下锅 炒好备用
6. 下锅煸香姜末 葱花
7. 倒入豆角翻炒
8. 豆角炒软后放入肉丝
9. 加入老抽调色 生抽 盐 花椒粉少许调味后 加入少量水
10. 把面条均匀的铺满四周 中间留小孔出蒸气
11. 香菜切碎
12. 面条焖熟 汁收干后散入香菜碎出锅
13. 香香哒~
自己手擀的面条比较快熟,所以焖制时间不长,且好消化。
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