1. 将鸡蛋和米饭搅拌均匀,加入少许盐
2. 鱿鱼,火腿和小葱切丁,鱿鱼须切小一点。将鱿鱼和火腿放入锅中翻炒3分钟左右,尽量把鱿鱼炒熟一点。盛出备用。
3. 将米饭倒入锅中翻炒至水分较少时,加入鱿鱼火腿丁小葱,撒盐,炒至粒粒分离。关火加入味精调味。喜欢湿软一点的炒饭的朋友可以适当减少翻炒时间。
不喜欢鱿鱼须的朋友可以用鱿鱼其它部分。
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