老方小鱼
2018-11-06
1. 猪肉馅加一个蛋清，葱花，姜末，杏鲍菇切小丁，加入各种调料，顺时针搅匀。
2. 和面。
3. 面团切块儿，按压成面饼，尽可能的塞馅儿。
4. 我用的是电烤锅，先低温把锅预热，倒稍多的油，下饼。煎半分钟左右，用锅铲翻面。
5. 来回多翻面几次，煎到两面金黄即可。
6. 大功告成，外酥里嫩的肉饼出炉咯。
7. 还煎了几个形状诡异的。趁热配醋吃，超级美味哦。
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