1.准备好所有原料
2.黄油软化,加糖粉,用打蛋器打发
3.打到颜色略微发白,加入盐,搅拌均匀
4.加入低粉和蔓越莓干,搅拌均匀
5.加入蛋黄,继续拌
6.搓成大小一至的饼干坯,中间戳一小孔,放入果酱,送入预热180度烤箱
7.15分钟后出炉
8.装盘
1.黄油一定要打发充分,这样饼干才能酥脆2.果酱不要填得太满,否则烤制时会溢出3.烤时一定要勤看着点,把饼干烤糊是很多人都经历过的事
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