家居小菜
2018-07-15
1. 把杏仁片烤香打碎成粉，加入糖粉和中粉，打碎至均匀。
2. 把黄油制作成褐色黄油，做法见此
3. 把蛋白打发到粗泡，加入1中的杏仁粉混合物，搅拌至均匀
4. 分次慢慢加入褐色黄油，同时搅拌，每次黄油要被完全吸收，大概5分钟。加入花生酱，搅拌均匀。
5. 放入抹油撒粉的模具中，2/3满。
6. 放入预热到190C的烤箱内烤15到18分钟至表面结实，牙签插入无面糊带出
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费南雪