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「原创」凉拌黑木耳

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「原创」凉拌黑木耳
滚烫圆子 2017-11-28

「原创」凉拌黑木耳

准备时间：30分钟 烹饪时间：20分钟
步骤一
「原创」凉拌黑木耳做法图解1)

1.甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。

步骤二
「原创」凉拌黑木耳做法图解2)

2.木耳泡发后，撕成小朵。

步骤三
「原创」凉拌黑木耳做法图解3)

3.把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。

步骤四
「原创」凉拌黑木耳做法图解4)

4.把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入欣和六月鲜酱油。

步骤五
「原创」凉拌黑木耳做法图解5)

5.倒入一汤匙凉拌醋。

步骤六
「原创」凉拌黑木耳做法图解6)

6.锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。

步骤七
「原创」凉拌黑木耳做法图解7)

7.放入一汤匙白糖。

步骤八
「原创」凉拌黑木耳做法图解8)

8.少许精盐，炒匀。

步骤九
「原创」凉拌黑木耳做法图解9)

9.把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。

步骤十
「原创」凉拌黑木耳做法图解10)

10.最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。

烹饪技巧

1、黑木耳泡发后需焯下水再凉拌，防止病从口入。

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