小菜下酒
2018-07-17
1. 准备好材料：腌酸小黄瓜，葱，酸辣椒。
2. 清水浸泡15分钟，中间换水一次。
3. 手撕后，用滚烫的开水浸泡1分钟后，迅速沥干。
4. 热锅下油，倒入适量生抽及少许白砂糖，煎汁均匀淋上即可。
开水浸泡后千万要尽快沥干，时间长了黄瓜就不脆口了。
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