逆行白鸽
2019-07-01
1. 先把液体全部放入面包机底层，上面放入白糖、面粉、酵母、最后放盐，记住盐不要放在酵母上！
2. 将面包机调到发面按开始，当面包机提醒时再加入黄油继续。
3. 发面结束后取出面团分成三份，先整成圆形醒发20分钟。
4. 檊成长舌状再这样折成三下。
5. 稍稍檊开，再卷好。
6. 这就是卷好的样子。
7. 放入模具，三份全部做好后盖上盖子，放入烤箱醒发一小时左右。
8. 面上刷上蛋液，烤箱先预热170度35-40分钟。
9. 成品出炉了。
10. 面包非常地松软。
在加入鸡蛋的时候注意别挑大个的，43克整好是一个小点的。最后卷的时候不要檊得太薄，最好掌握在卷三下。
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