心随菜动
2018-10-13
1. 洋葱切半，垂直纤维的方向切条。豆腐切块。干香菇泡水还原后切片。（香菇水待用）
2. 平底锅内放入带* 辅料，香菇水，摆放好洋葱、豆腐、香菇。中火煮沸，换小火，盖盖儿。
3. 待洋葱渐变透明，放入牛肉薄片。轻拨牛肉，以防成块儿。
4. 撇掉灰色肉渣，最后摆上葱白。关火后滴两滴酱油。
5. 装盘，加煮好的毛豆点缀。完成(*^__^*)
干香菇的鲜味配合姜末的香味达到了少盐的目的。融合洋葱的甜味儿美味无比。特别适合高血压人群。
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