1. 先把蛋挞皮那出在温室下放软。
2. 细砂糖和盐混合均匀,取一部分与蛋液混合搅拌均匀。
3. 剩余的细砂糖和盐倒入牛奶和淡奶油的混合液中,隔水煮至糖融化。
4. 慢慢倒入蛋液中,中途要不停的搅拌。将混合好的布丁液过滤后备用。
5. 倒入布丁液,烤箱预热170度烤25分钟左右。
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