1. 锅烧热刷油少量 将冷面皮放入锅中
2. 一侧煎好后翻面 待到稍微起泡后 打入一个鸡蛋 摊平
3. 将鸡蛋的一面翻过去小火慢慢煎 翻过了的一侧 涂抹 酱料【添加多味酱 韩式辣酱 蜂蜜水芝麻 】可根据自己喜好调制
4. 撒上香葱末葱末
5. 沿着一侧卷起
6. 用铲刀把煎好的冷面 切均匀即可
街边小吃还可以选择加入火腿肠等
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