1. 鸡爪去指甲,洗干净
2. 放花椒,姜丝,料酒煮开放鸡爪,煮到鸡爪用筷子可以戳进去就捞起冲冰水或者凉开水。洗到感觉鸡爪没那么油腻即可
3. 加泡椒,然后加点盐,加点醋。凉开水没过鸡爪
4. 放入保鲜盒密封冷藏一天。噔噔噔…味道
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