1. 在英国,杀猪是不放血的,所以味道很腥,bf很挑剔,我就开水煮了三遍,就这样最后一遍还有很多血沫子,记得煮的时候锅里放上葱姜大料料酒哦
2. 煮完之后冲洗干净,用料酒酱油葱姜蒜大料外加一点点黑胡椒(没有也无妨)腌制,我大概腌制了半个多小时
3. 烧油锅,下葱姜辣椒爆炒,放入排骨,煸香,洒点花椒油
4. 放入去皮切好的土豆,bf不喜欢颜色太重,我就少放了酱油
5. 煸炒一阵后加水咕嘟嘟去吧!最后成品记得撒盐还有鸡精哦,色香味皆算上品了吧,哈哈哈哈
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