食味天下
2019-01-08
1. 猪肉切片、四季豆洗净去筋切段、红椒切丝、葱姜切丝。
2. 锅内入油，7分热后，倒入葱姜、肉片，煸至肉色发白。
3. 倒入四季豆段翻炒数下。
4. 调入酱油、糖。
5. 倒入足量的水，调入盐。
6. 大火煮沸后，倒入面条。
7. 划散面条，盖上锅盖。
8. 转中火煮6-8分钟汤汁收干即可。
1、如果面条快熟了可汁水还有多，就打开锅盖让水快点蒸发。2、焖煮时，记得要不时搅拌一下面条，以免粘锅。
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