吃货的技术屋
2018-11-26
1. 温牛奶中加入适量酵母，充分混匀。加入面粉，和面。盖上保鲜膜，放温暖处发酵1小时。待到面团2倍大，即可。取出和面十分钟，擀成一大张薄面皮，撒上肉松。卷起，刀切成小块。
2. 上锅醒20分钟，加盖。
3. 冷水上锅大火蒸20分钟，关火3分钟后开盖。取出，即食。
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