1. 大葱切成葱丝,姜切末
2. 猪肉里加料酒和水淀粉一起抓匀,腌制10分钟
3. 锅里倒足够多的油,下肉丝翻炒片刻。肉丝颜色变白,沥油,捞起来
4. 用锅中剩余的油,爆香葱姜;然后下肉丝,翻炒片刻
5. 锅里加入所有的调料,少许水淀粉,翻炒,直至每根肉丝挂上调料汁即可
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