干了这一碗
2017-11-22
1.准备所有的食材
2.土豆洗净去皮擦丝，用清水反复清洗几次，洗掉对于的淀粉
3.青椒切丝
4.锅热适量的油，先把花椒下锅爆香，然后放入干辣椒煸炒
5.倒入土豆丝翻炒片刻
6.倒入适量的白醋跟糖翻炒
7.待土豆丝炒到八成熟时放入切丝的青椒翻炒至熟，加入适量的盐鸡精调味即可
土豆丝是很容易熟的，炒的时间不要太久，如果怕粘锅可以加入适量的水，青椒翻炒片刻就可以了，一定要用白醋，炒出来的土豆丝才不会黑
酸辣土豆丝