1. 牛肉切成1厘米左右的粒状
2. 用适量的盐和生粉把牛肉拌均匀
3. 蠔油和生抽,青芥辣调均匀备用
4. 不粘锅刷一点点油,加入牛肉煎均匀
5. 牛肉煎到差不多有七成熟的时候加入调汁,翻均匀即可出锅
6. 出锅加入一点点香菜末
牛肉不能煎太久,肉的四面都要煎均匀,大概七八成熟即可
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