1. 把洋葱、生姜、蒜、大葱切成小粒待用
2. 蕃茄一定选这种颜色的切成片
3. 鱼片成片码上盐胡椒粉料酒腌十几分钟
4. 热锅冷油,油热后加切成小粒的材料煸炒出香味,加入蕃茄酱炒几分钟后再加入蕃茄片,加适量水,待水开后小火熬几分钟加入鱼头鱼骨,煮几分钟后加入鱼片熬。
5. 好了之后放上盐味精盛入碗里放上小葱花就OK了。酸甜味最适合夏天吃又可喝汤。
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