果威厨妈
2018-07-19
1. 将土豆洗净，去皮，切半，再切块。
2. 将鸡腿去皮。（这是我家饮食习惯，我们不吃鸡皮的。）
3. 将鸡腿切块。
4. 蒜头去衣。
5. 热锅，放入蒜头。
6. 倒入适量的咖喱粉。
7. 拌匀，倒入适量的菜籽油。
8. 爆香咖喱和蒜头。
9. 加入鸡块。
10. 倒入椰浆，整罐用完。
11. 加入土豆块。
12. 倒入适量的冷开水。
13. 拌匀。
14. 盖锅盖，转中火焖煮，焖煮过程要时不时搅拌一下，以免粘锅底。
15. 见到咖喱出红色油。
16. 放入适量的食盐。
17. 拌匀，关火，即可装碟享用来。
这道菜我焖煮过程用了30分钟。。。
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