绝味下饭馆
2018-11-07
1. 将材料洗净。蘑菇们切成同等大小备用。
2. 小火放一茶匙橄榄油稍热，将蘑菇们放入翻炒，然后放入牛油继续中小火翻炒。
3. 等牛油化开后放盐（1.25克左右，由个人口味而定），并放上大约2汤匙水加锅盖闷。
4. 西兰花掰成小块（茎块部分不要）备用。
5. 闷到水收干，将蘑菇放在盘中间。然后将葱花放入剩余油中稍炒，放在蘑菇们上。
6. 西兰花翻炒，加少许盐和糖后，淋水稍闷，待西兰花颜色变深绿色，就可以装盆了。
7. 将西兰花摆放在蘑菇们的周围就可以上桌了
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