莉莉厨坊
2018-08-12
1. 切成块，要有一定厚度，些少油炒不粘锅，炒至表面有些许黄色就好
2. 加入生抽老抽，炒一会
3. 加水盖过肉
4. 加入甘草，香叶，八角
5. 小火甍，水剩下盖过肉时候，加冰糖，成胶质状
6. 卖相不是特别好，味道没得说，呵呵
冰糖加入味道盖过肥肉的味，最主要是煮过程中肉本身的油会跟着水煮出来，所以肥而不腻！
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