梅子煮酒
2018-10-27
1. 用厨房纸沾去肉上多余水分及血水
2. 撒一些洋葱，研磨出一些黑胡椒细粉
3. 锅内不用放油直接煎制梅肉排
4. 2分钟后翻面，另一面也煎2分钟，放入土豆片，转小火煎7分钟
5. 煎好的肉排，晾3分钟，斜切肉条装盘
6. 另起锅，黄油烧热快速倒入面粉炒制，加入少量水，加少许生抽和老抽
7. 研磨适量黑胡椒粗粒，熬至汤汁浓稠，淋在肉排上即可
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