1. 大蒜捣成蒜茸和色拉油混合一起
2. 茄子对半切,切面上在横几刀。将蒜茸油均匀涂在茄子切面上,撒上辣椒面
3. 烤箱预热220度,烤10分钟拿出再刷一层蒜茸油,再撒上盐巴胡椒面
4. 再烤4分钟,出炉!
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