醉心厨鲂
2018-09-21
1. 自制柠檬酱（金光闪闪~好诱惑呢~详情请戳http://www.douguo.com/cookbook/298043.html）简略版：1. 柠檬削皮，把皮切成条。果肉切成块2. 锅中倒入750ml的水，放入柠檬与100g的冰糖大火煮开之后改微火煮40分钟3.倒入另外750ml水与另一块100g的冰糖与30ml的柠檬汁小火煮30分钟。4.等到锅中的水才差不多只有250ml的时候，汤汁已经变成了很浅的黄色，大火烧开到汤汁浓稠呈现金黄的蜂蜜色，倒入干净的玻璃容器，放凉之后放入冰箱冷藏室。
2. 提前泡好红茶，冷藏。（建议一次泡1升。）
3. 放入柠檬酱15克，热红茶100ml，冰镇红茶400ml，柠檬汁5ml（建议买柠檬汁买那种含有柠檬油的那种，味道更好，大家也可以鲜榨）搅匀即可.【适用热红茶是为了让柠檬酱融化，当然冬天喝热柠檬红茶的时候就不用这么麻烦了，500ml的热红茶就可以】
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