油你做主
2018-01-10
1.猪蹄仔细去毛用清水洗净
2.用刀在前后面划两刀待用
3.莲藕去皮洗净
4.不要纯用刀切开，下刀后用手的力量掰开
5.放水中浸泡备用
6.姜切大片
7.锅内加水，放猪蹄姜片略煮30分钟
8.放入莲藕炖1小时左右，加一点盐即可出锅
为了避免藕变色，切好的藕块要放水中待用
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