1.紫薯洗干净蒸熟去皮待用
2.用土豆泥铲子铲成紫薯泥
3.加入适量面粉白糖活匀
4.搓成大小均匀的小球球
5.炒锅烧热加入能没过丸子的植物油,油温6成热下入丸子
6.炸到表皮变色,而且硬了就熟了盛入盘中
7.晾凉了开吃,掰开看看里面颜色不错吧。
炸制时火不要太大,不然因为有糖容易胡了。
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