1. 花生,花椒,八角,香叶,干辣椒丝加水烧开,转小火烧15分钟。关火,放到自然凉,等花生入味。
2. 烧好的花生去皮,放入冰箱放置一晚。
3. 冰箱放过的花生用油炸至金黄脆。如果要更麻更辣,在油中再放点花椒和干辣椒丝。炸好起锅。
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