1. 五花肉切丁,鸡蛋煮熟剝壳
2. 锅里不放油,小火煸炒五花肉至出油
3. 加入姜蒜料酒牛肉酱继续炒
4. 加入花生香菇丁炒匀
5. 将半成品放入高压锅内,加八角等香料,放入鸡蛋。高压大约十分钟,我是选的米饭那一档。
6. 压好之后放入锅内加冰糖收汁
牛肉酱代替盐和酱油
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