秀秀厨艺 2017-12-02

主料

• 土豆1个
• 胡萝卜半个
• 鸡蛋1个
• 火腿肠2根

辅料

• 鸡精少许
• 韭菜2棵
• 米饭少许
• 盐适量
• 淀粉适量

步骤一

1.土豆削皮洗净后切细丝

步骤二

2.胡萝卜洗净切细丝

步骤三

3.火腿肠切成细末

步骤四

4.韭菜摘洗干净切碎末

步骤五

5.将切好的所有材料放小盆中，加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精

步骤六

6.将全部材料搅拌均匀调成面糊

步骤七

7.锅内热油，倒入适量调好的面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固

步骤八

8.翻个面后以中小火继续煎，煎至双面呈金黄色即可

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