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自制芒果冰激凌

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自制芒果冰激凌
小溪美食坊 2018-08-14

自制芒果冰激凌

准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 蛋黄加牛奶和50克白砂糖放入小锅中搅打匀

步骤二

2. 把小锅放入大锅中隔水加热,要不断的搅拌直到变得很粘稠,用一小勺子试下,能挂到勺子背上即可

步骤三

3. 蛋黄糊放置一边晾凉备用,芒果去皮去核用料理机打成泥

步骤四

4. 淡奶油加50克白砂糖打至6-7分发

步骤五

5. 所有材料加一起,搅拌匀,放冰箱冷冻至少4小时以上,前面可以每半时搅拌一次,连续搅拌三次,这样口感更好

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