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芹菜猪肉饺子

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芹菜猪肉饺子
相望厨海 2018-07-31

芹菜猪肉饺子

准备时间:12分钟 烹饪时间:35分钟
步骤一

1. 芹菜洗净开水肏一遍,控干水分,切碎,待用。

步骤二

2. 我的是加工好的肉馅里面已经葱姜末了。

步骤三

3. 在肉馅里加生抽,老抽,鸡精,麻油,料酒,色拉油,鸡蛋一个搅拌均匀,腌一下入味。

步骤四

4. 切碎芹菜末加入肉馅里,加盐调味,分几次打入少量水,搅拌上劲直到肉馅把水分吸收。

步骤五

5. 偷懒买来的饺子皮,包入馅料,捏紧边缘,用双手虎口向中间一挤就成了圆鼓鼓的饺子了,锅里加入足够的水烧滚,下饺子待饺子浮起盖上锅盖,开锅后加一碗凉水,再盖上锅盖煮开,第三次开锅就熟了。开吃吧!

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