1. 准备一个大土豆和一个小马铃薯……
2. 去皮。
3. 大的土豆切成两毫米左右的片,不要切断,下手没个轻重的,可以在地下放两根筷子。小的马铃薯也切成大概两毫米左右的片,这个要切断。
4. 洋葱切碎,和一勺油放进微波炉,中高火一分半爆香。
5. 加入咖喱粉,微波炉中高火叮一分半,再加入盐和鸡精,且称这个混合物为咖喱油。
6. 给土豆和马铃薯的表面和切面都抹上咖喱油。
7. 微波炉中高火五分钟,其实这个时候土豆已经熟了。
8. 把小的马铃薯片,插入土豆的切面中,毛毛虫造型就出来了。
9. 洒上芝麻,微波炉再分次叮个几分钟(我用光波功能叮了八分钟),就好了。这么看更像风琴,摆盘的时候烫着了,手一抖风琴就没形了。
10. 最后我还洒了一点粗粒咖喱粉,是自制咖喱粉磨不碎的剩余品,烤肉放一点粗粒咖喱粉也是不错的!
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