1. 把面粉,蛋黄,水调成糊。要浓稠,不要太稀
2. 蛋白打发至硬性发泡,和面糊拌匀。鱼片沾干面粉,挂糊。
3. 下油锅,小火炸至金黄色捞起
蛋白要打发至硬性发泡
17
收藏
来自丹丹的下厨记录
来自厨房楚地
五香炸鱼片是一道经典家常菜,加了五香粉的炸鱼片香味更加浓郁诱
来自柔曼美味屋
772
五香炸鱼片用的材料是鲭鱼,辅料也有很多,将鱼做成鱼片香煎,香...
五香炸鱼片用的材料是鲭鱼,辅料也有很多,将鱼做成鱼片香煎,香…
烤鲭鱼是鲭鱼的众多做法之一,鲭鱼有水煮,清蒸,红烧等制作方法…
红烧茄汁鲭鱼和红烧鲭鱼的味道还是有一点区别的,虽然所用的主要…
茄汁鲭鱼是一道高蛋白低脂肪的菜系,鲭鱼是一种海洋鱼,全年都可…
首页
菜谱
食材
我的